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      白術(shù)香酥餅

      2022-11-05 17:27 1765 瀏覽

      【白術(shù)香酥餅】  
       
      配方: 白術(shù)10克,陳皮10克,雞蛋2只,面粉300克。
      制法: 將白術(shù)、陳皮水蒸使軟,切成碎末;雞蛋打至起泡沫,用小蘇打、香精、豬油、鹽、白糖適量拌和,再與白術(shù)末、陳皮末及面粉揉和,捏成油酥面團(tuán)。將面團(tuán)攤成薄餅,放在油鍋內(nèi)煎烤15分鐘左右,表面成為金黃即成。
      功效: 健脾化痰,益氣止眩。
      用法: 可作早、晚餐主食。
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