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      鄭州西區(qū)中醫(yī)院（河南省中醫(yī)院西區(qū)醫(yī)院）歡迎您！
      
			
      
				
			
      
		
      
	
      
	
      
		
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      蜜炙藕梨
      
                            
      2022-11-05 17:55　1117 瀏覽
      
                        
      
                        
      
                                                    
      
                        
      
                            
      	【蜜炙藕梨】	 
      

       	
      

      配方：	鮮藕350克，雪梨300克，白糖200克，蜜櫻桃、白礬各10克。
      

      制法：	將白礬用2000毫升清水溶化。鮮藕切片，泡入白礬水中；雪梨去皮、核，切成條狀，亦泡人白礬水中。鍋中倒入白礬水，燒沸后入藕片、梨條煮10分鐘，撈出后用清水漂洗2次。把藕片置入碗中，兩邊放雪梨，加白糖，用濕棉紙將碗口封嚴(yán)，上籠蒸3小時(shí)取出。蒸碗內(nèi)原汁潷入鍋內(nèi)收汁。藕、梨翻入盤中，擺上蜜櫻桃，淋入收汁。
      

      功效：	健脾胃，益陰血。
      

      用法：	隨意服食。
                                                          
      
                        
      
                            
                            
      
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