糖友都知道控糖離不開合理的飲食
可卻有不少糖友
常常犯了"飲食的大忌"！
鄭西區(qū)中醫(yī)院
（河南省中醫(yī)院西區(qū)醫(yī)院）
內(nèi)分泌代謝科主任醫(yī)師
李全忠教授提醒大家
有的糖友常常管不住自己的嘴，一不小心吃多了，就會(huì)采取自行加大降糖藥劑量的方法，誤認(rèn)為飲食增加了，多吃點(diǎn)降糖藥可把多吃的食物“抵消”。事實(shí)上，這是將飲食控制和藥物控制的相互關(guān)系搞顛倒了。
這樣做不但使飲食控制形同虛設(shè)，而且在加重了胰腺負(fù)擔(dān)的同時(shí)，還增加了低血糖及藥物毒副作用發(fā)生的可能，非常不利于病情的控制。因此，糖友應(yīng)做到飲食定時(shí)、定量、定餐，并在飲食保持一定規(guī)律的基礎(chǔ)上，在醫(yī)生的指導(dǎo)下，調(diào)整降糖藥物的用法和用量。
一般情況下，絕大多數(shù)食物含有能量，而只要含有能量，攝入體內(nèi)后就會(huì)升高血糖，只是有的食物因?yàn)槟芰棵芏鹊?，或含有膳食纖維等營養(yǎng)素，升高血糖的速度不快、力度不大，但總的趨勢(shì)是使血糖升高，而不會(huì)降低血糖。人們常說的苦瓜、南瓜等，都是如此。
不吃早餐是不會(huì)降低血糖的。頭一天晚飯后至次日清晨，已有近10個(gè)小時(shí)未進(jìn)食，血糖可達(dá)最低值。此時(shí)應(yīng)該補(bǔ)充碳水化合物，否則易發(fā)生低血糖。
血糖降低后，若得不到補(bǔ)充，我們的身體會(huì)動(dòng)員脂肪快速分解。脂肪分解代謝不完全會(huì)引起酮癥，不僅血糖會(huì)更高，還很危險(xiǎn)。
所以，糖友定時(shí)定量進(jìn)餐非常重要。
糧食類食物的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物，分解后生成葡萄糖使血糖升高。胰島素則把葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量，供給身體所需。
胰島素的分泌和發(fā)揮作用，是靠葡萄糖刺激來實(shí)現(xiàn)的，如果長期不進(jìn)食碳水化合物，胰腺分泌胰島素的功能會(huì)廢用而退的。所以主食一定要吃，每天不宜少于150克，合理分配到三餐。要防止低血糖的發(fā)生，因?yàn)榈脱歉菀装l(fā)生意外，威脅生命安全。
很多糖友把飲食搭配簡單理解為肉類食品之間的搭配，這是不對(duì)的。
合理的飲食搭配應(yīng)包括種類的搭配：每餐主食、副食、蔬菜和烹調(diào)油之間的搭配；
量的搭配：主食、副食、烹調(diào)用油提供的能量占總能量的比例(蔬菜中綠葉蔬菜是比較安全的，量可以稍加限制)；
烹調(diào)方法的搭配：以蒸、燉、汆、爆炒、拌為主，煎炸、熏烤只能少量品嘗。管住嘴是最重要，也是最困難的。
河南省中醫(yī)院（河南中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院）內(nèi)分泌代謝科，是鄭州市級(jí)最早組建的內(nèi)分泌代謝科，集臨床、科研、教學(xué)為一體，技術(shù)力量雄厚?，F(xiàn)派出內(nèi)分泌代謝科專家白清教授、楊玉蓮教授、季聚良教授等每周定期在西區(qū)醫(yī)院坐診、查房，實(shí)施同質(zhì)化醫(yī)療服務(wù)。
李全忠業(yè)務(wù)院長，河南省人民醫(yī)院退休，學(xué)科帶頭人， 主任醫(yī)師、研究生導(dǎo)師，現(xiàn)任河南省醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)分泌及糖尿病學(xué)會(huì)副主任委員，中國微循環(huán)學(xué)會(huì)委員，河南省微循環(huán)學(xué)會(huì)會(huì)長，河南省醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)會(huì)副主任委員。中華醫(yī)學(xué)會(huì)河南省內(nèi)分泌學(xué)會(huì)常委，河南省微循環(huán)學(xué)會(huì)糖尿病分會(huì)委員，中國中醫(yī)藥促進(jìn)會(huì)內(nèi)分泌專業(yè)委員會(huì)委員，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中西醫(yī)結(jié)合糖尿病委員會(huì)副主任委員，曾2009年-2010年在法國岡城大學(xué)醫(yī)學(xué)中心研修內(nèi)分泌，主要學(xué)習(xí)對(duì)血糖難以控制的糖尿病。從事內(nèi)分泌專業(yè)30余年，擅長糖尿病及其并發(fā)癥，甲狀腺疾病，垂體腎上腺疾病及內(nèi)分泌其他疑難危重病的診療，尤其對(duì)難控制的糖尿病患者的血糖有獨(dú)特的治療方法，國內(nèi)領(lǐng)先。
鄭州西區(qū)中醫(yī)院（河南省中醫(yī)院西區(qū)醫(yī)院）是河南省中醫(yī)院的醫(yī)療延伸，是鄭州市高新區(qū)民生項(xiàng)目。內(nèi)分泌代謝科是我院重點(diǎn)臨床學(xué)科，病區(qū)核定床位58張，擁有較強(qiáng)的技術(shù)人才梯隊(duì)22人，主任醫(yī)師3人，副主任醫(yī)師2人，主治醫(yī)師3人，住院醫(yī)師2人，博士1人，碩士8人。環(huán)境優(yōu)雅舒適，科室設(shè)備智能齊全，如進(jìn)口雅培動(dòng)態(tài)葡萄糖監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、胰島素泵等，利用智能化的治療手段精細(xì)降糖、平穩(wěn)達(dá)標(biāo)。主要開展糖尿病及其相關(guān)并發(fā)癥、甲狀腺疾病、肥胖、痛風(fēng)、高脂血癥等代謝性疾病的診治。我科在治療糖尿病方面優(yōu)勢(shì)尤為顯著，發(fā)揮中西醫(yī)優(yōu)勢(shì)，采取個(gè)體化治療方案，內(nèi)外同治。在李全忠院長的帶領(lǐng)下，優(yōu)秀的服務(wù)團(tuán)隊(duì)深受廣大患者信賴及贊譽(yù)，目前科室已發(fā)展為集醫(yī)、教、研一體，共同發(fā)展的精品科室。
